8月5日，國(guó)JIA衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布通知，印發(fā)《2022年度食品安全國(guó)JIA標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃》。

　　《立項(xiàng)計(jì)劃》共包含41項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制修訂。其中，食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)，修訂《食品用香料通則》《食品添加劑 明膠》《食品添加劑 乳酸》等9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，制定《食品添加劑 橡子殼棕》1項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，修訂《堅(jiān)果與籽類食品》《熟肉制品》2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，修訂《食品輻照加工衛(wèi)生規(guī)范》《食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范》2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，制定《腌臘肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》1項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)，修訂《水產(chǎn)品及其制品中河豚毒素的測(cè)定》《食品中桔青霉素的測(cè)定》《食品中展青霉素的測(cè)定》《食品中丙烯酰胺的測(cè)定》《食品中灰分的測(cè)定》《食品中水分的測(cè)定》等14項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，制定《食品中多種真菌毒素的測(cè)定》《食品中交鏈孢毒素的測(cè)定》《食品中索馬甜的測(cè)定》等6項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，修訂《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)》《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn)》2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)，修訂《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑硒蛋白》《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 醋酸視黃酯（醋酸維生素A）》《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 L-鹽酸賴氨酸》3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，制定《肥胖、減脂手術(shù)全營(yíng)養(yǎng)配方食品》1項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　國(guó)JIA衛(wèi)生健康委要求，各單位把握食品安全國(guó)JIA標(biāo)準(zhǔn)起草要求，標(biāo)準(zhǔn)起草應(yīng)當(dāng)以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為依據(jù)，以保障健康為宗旨，充分考慮我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和客觀實(shí)際需要，參考相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，深入調(diào)查研究，確保標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)，指標(biāo)設(shè)置科學(xué)合理； 項(xiàng)目牽頭單位負(fù)責(zé)組建標(biāo)準(zhǔn)起草協(xié)作組，提供項(xiàng)目所需人員、經(jīng)費(fèi)、科研等方面的資源和保障條件，確保各項(xiàng)目承擔(dān)單位分工協(xié)作、密切配合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，并充分調(diào)動(dòng)發(fā)揮監(jiān)管部門、行業(yè)組織、企業(yè)、科研院校和專業(yè)機(jī)構(gòu)等相關(guān)單位和領(lǐng)域?qū)＜业淖饔茫?項(xiàng)目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)制定工作計(jì)劃、項(xiàng)目路線圖和進(jìn)度表，確保標(biāo)準(zhǔn)研制質(zhì)量和工作進(jìn)度，對(duì)所制定標(biāo)準(zhǔn)文本負(fù)全責(zé)，確保標(biāo)準(zhǔn)在起草、送審、修改、校對(duì)、印刷、解讀等各環(huán)節(jié)準(zhǔn)確無(wú)誤等。