為進一步提升食品安全監(jiān)管專業(yè)化水平，切實提高食品安全應(yīng)急處置能力，推動全市食品安全工作落實，保定市組織召開全市食品安全應(yīng)急處置培訓(xùn)會。會議邀請省衛(wèi)健委綜合監(jiān)督服務(wù)中心張印法主任醫(yī)師授課。市縣兩級食安委相關(guān)成員單位負責人、市縣鄉(xiāng)三級食品安全執(zhí)法人員及流調(diào)人員，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人及從業(yè)人員等共近萬人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)以應(yīng)急預(yù)案制訂、事故處置原則、組織機構(gòu)及職責、事故報告和通報、事故責任調(diào)查為重點，對食品安全事故應(yīng)急處置進行了深入透徹的講解。此次培訓(xùn)對于提升全市食品安全應(yīng)急處置工作水平具有很強的指導(dǎo)性，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范管理和風險預(yù)yu工作具有直接的借鑒性和參考價值。

市局二級調(diào)研員臧占全強調(diào)，食品安全關(guān)系zui廣大人民群眾的根本利益，各級各部門要將培訓(xùn)內(nèi)容與工作實際緊密結(jié)合，切實提高食品安全應(yīng)急處置能力，全力保障人民群眾飲食安全。

一要切實提高政治站位，充分認清食品安全事故應(yīng)急處置工作的重要性和敏感性。從保護人民群眾身心健康和生命財產(chǎn)安全，維護社會和諧穩(wěn)定的高度出發(fā)，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，認真部署落實各項工作措施，加強部門間、機構(gòu)間的協(xié)調(diào)配合，確保應(yīng)急處置各項工作責任和措施落到實處。

二是要切實增強應(yīng)變能力，全面掌握食品安全事故應(yīng)急處置工作的流程和關(guān)鍵節(jié)點。要加強人員與技術(shù)、物資與經(jīng)費、醫(yī)療、社會動員等保障措施，熟練掌握處置流程，對第yi時間請示報告、應(yīng)急反應(yīng)，緊急處置、輿情處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)要熟之又熟，確保關(guān)鍵時刻應(yīng)變及時，處置得當。

三是要切實抓好風險管控，認真細致排查隱患漏洞扎實打牢食品安全工作基礎(chǔ)。各級各部門要深入細致進行風險隱患排查，對各類問題要循線深挖、嚴打徹查，堅決處置到位，確保風險可控，隱患消除。同時要健全長效機制，防患未然，切實打牢食品安全基礎(chǔ)。