為全面提升我市食品安全保障能力，不斷夯實食品安全基礎，筑牢食品安全防線，3月31日，保定市市場監督管理局召開全市食品生產環節疫情防控及重點工作推進會議，會議采取市、縣兩級視頻會議形式，市局二級調研員王少青參加會議并講話，市局食品生產處全體人員在主會場參會，各縣（市、區）局主管領導及食品生產監管科（股）全體人員在分會場參會。

會上，對近期我市食品生產環節疫情防控及監管重點工作進行安排部署。

1深入持續開展“企業主體責任年”行動。

在全市范圍內對食品生產企業按照“一企一檔”建立風險清單、措施清單和責任清單，督促指導企業嚴格落實風險防控責任、企業主體責任、風險研判責任、疫情防控責任。

2全面開展風險隱患排查整治工作。

采取突擊檢查、聯合檢查、明查暗訪等方式，深挖重大食品安全風險，對排查出的風險隱患加大整治力度，實施“銷號管理”，高度關注區域性產品、地方特色食品、特定人群食用、食品生產集中區等風險隱患，對系統性、區域性、苗頭性、典型性等風險隱患及時、全面排查整治。重點突出冷鏈食品生產企業監管，加強冷鏈食品追溯管理，堅決防控疫情風險。

3推進食品生產領域智慧監管。

以“互聯網+監管”為手段，將食品生產企業“三個清單”（風險清單、措施清單、責任清單）內容融入市綜合業務監管平臺并實施動態管理，結合食品安全領域共享的相關行政許可及備案、食品抽檢、日常監管、信用公示、投訴舉報等信息，開展多維度關聯分析應用，提高食品安全風險分析能力，提升監管效能。

王少青要求：各級市場監管部門要立足本職、創新舉措，扎實做好食品生產環節疫情防控及相關重點工作。一是提高政治站位，充分認識做好食品生產安全風險隱患排查的重要性、緊迫性，強化底線思維，以對食品生產違法違規行為“零容忍”的態度，確保監管始終站在風險前面；二是突出整治實效，敏銳把握市場環境變化、群眾和輿情關注的熱點問題，增強監管的針對性，堅持問題導向、以點帶面，主動排查可能形成和積累的風險，確實做到食品安全風險隱患早防范、早發現、早整治，遏制食品安全事故發生；三是強化責任擔當，本著誰監管，誰負責的原則，強化責任，狠抓落實，堅決杜絕僥幸心理，把食品生產安全風險隱患排查作為重中之重，以實際行動確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。