昨晚央視315晚會曝光了老壇酸菜的食品安全問題，

     插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜制品，也為一些方便面企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。在插旗菜業的清洗車間，一袋袋酸菜被隨意堆放在地上，經過機器清洗、切碎、拌料、包裝、殺菌，就做成了老壇酸菜包。插旗菜業公司官網介紹，擁有高標準室內腌制池300個，自己腌制酸菜。在插旗菜業的腌制區，生產負責人說標準化的腌制池中的這些酸菜都是用來加工出口產品的，老壇酸菜包里的酸菜，并不是這里腌制的，而是另有來源。在同福村附近一片農田里，找到了腌制酸菜的地方。腌制好的酸菜就在一個土坑里，工人正在把腌制好的酸菜取出、裝袋。按照《中華人民共和國食品安全法》規定，食品生產者應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗。然而插旗菜業并不對衛生指標進行檢測。          隨后多家企業緊急聲明中止與涉事企業的合作，康師傅方面也表示道歉，并取消與與插旗菜業合作。